Categoria: News

Tutte le novità e gli avvisi

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Patate da difendere e cipolle da liberare! :)

Ciao! 😊
In questi giorni stiamo dando una mano alle nostre verdurine a crescere bene! 💪

Nelle prime due foto, puoi vedere il campo di aglio e cipolle: abbiamo tolto un bel po’ d’erba, che altrimenti ruberebbe spazio, acqua e nutrimento alle piante.
Nelle file già sistemate si vedono finalmente bene le nostre verdure… mentre nelle altre file a destra, dove dobbiamo ancora passare, l’erba è così tanta che quasi l’aglio e le cipolle non si vedono! 👀

Anche le patate stanno crescendo alla grande! Le puoi vedere nelle ultime due foto.
Stanno crescendo talmente bene che qualcuno le aveva già assaggiate prima di noi… i cinghiali! 😅
Per questo abbiamo montato il recinto elettrico, così adesso le piantine sono protette e possono continuare a crescere tranquille.

Insomma… tra erba da togliere e patate da difendere, nei campi non ci si annoia mai! 💪

A presto con nuovi aggiornamenti! 🙂

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Semina a mano: 14 giorni dopo!

Ciao! 😊

Ti ricordi l’erba medica che avevamo seminato a mano qualche settimana fa? 🌱

Siamo andati a controllare come stava andando e… eccola qui! 😃
Sta già crescendo bella fitta e veloce!

In meno di due settimane si vedono già le prime piantine spuntare!
Adesso non ci resta che lasciarla crescere e continuare a prendercene cura. 😊

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi!

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Dopo le caprette, si semina (a mano)!

Ciao! 😊
Ti ricordi le caprette che qualche settimana fa giravano in questo campo? Hanno fatto il loro lavoro e ora sono ripartite!

Dopo il pascolo, il terreno è stato arato (come vedi nella foto) e, come ti avevamo anticipato, abbiamo seminato l’erba medica.

E qui c’è una piccola curiosità: l’erba medica la seminiamo a mano!💪

Può sembrare una cosa semplice, ma in realtà bisogna coordinare bene il passo con il lancio dei semi, per distribuirli in modo uniforme.
E anche se può sembrare meno “preciso” rispetto a piantare con un macchinario, per semi di questo tipo in realtà è il metodo migliore: permette una crescita più bella e omogenea. 😃

Adesso il campo è pronto e nei prossimi mesi vedremo nascere un bel prato di leguminose, utile per nutrire la terra e le nostre mucche.

Un altro piccolo passo nella rotazione dei terreni, che continua stagione dopo stagione, anno dopo anno.

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊

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Buona Pasqua dai nostri campi! :)

Ciao! 😊
Quest’anno ti facciamo gli auguri di Buona Pasqua in modo un po’ diverso… piantando le nostre buone verdurine! 😃

Qualche giorno fa abbiamo infatti seminato cipolle bionde, rosse, aglio e aglione… anche questa volta con un pochino di ritardo.

Ma poco importa: quello che conta è aver cominciato a coltivare quello che raccoglieremo e mangeremo nei prossimi mesi, tra estate e autunno. 💪

Buona Pasqua da tutti noi! 🐣💚
Che porti cose buone, proprio come queste semine! 🌼

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Luna calante e patate

Ciao! 😊

Qualche settimana fa, con la luna calante abbiamo seminato le patate! 🌙

Quest’anno abbiamo scelto diverse varietà, ognuna con le sue caratteristiche:
-Vitalia: una novità che ci incuriosiva! Produce tanto e ci è stata caldamente consigliata,
-Spunta: una varietà più “antica”, precoce, con pasta giallina,
-Rossa Stemster: tardiva, con un fiore rosso bellissimo 🌸,
-Fabula: pasta più chiara, anche lei tardiva.

Le prime patate (quelle precoci) arriveranno verso inizio luglio, mentre le altre potremmo raccoglierle a fine estate… e ci accompagneranno fino all’inverno! 😋

E in cucina? Ognuna ha il suo carattere 🙂
Le Vitalia tengono bene la cottura: perfette bollite, in insalata o anche per delle belle patatine croccanti.
Le Spunta e la Fabula sono le più versatili, vanno bene un po’ per tutto, semplici e sempre buone.
La Rossa Stemster è ideale anche per preparazioni più morbide e avvolgenti come gnocchi, purè o minestre. 😋

Ora si vede solo terra, ma in realtà le patate stanno già cominciando a mettere radici, mentre noi, in superficie, non vediamo l’ora di poterle raccogliere e… gustare! 😋

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊

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Capre e capretti giocosi! :)

Ciao! 😊

Hai visto chi c’è nei nostri campi in questi giorni? 😃
Un bel gruppo di capre e caprette che saltano, corrono e si godono il prato! 😊

Non sono arrivate per caso… stanno facendo un lavoro molto importante: aiutare la terra a riposare.

Nel 2024 in questo campo c’erano i pomodori. Poi abbiamo seminato l’orzo, raccolto a luglio dell’anno scorso, e da lì abbiamo lasciato il terreno libero, così sono cresciute erbe spontanee, perfette per il pascolo.

Ed è qui che entrano in scena le nostre caprette!😃

Ma non finisce qui!
A metà marzo semineremo un erbaio di leguminose (tra cui trifoglio, erba medica e ladino), che resterà per 4-5 anni.
Sono piante preziose perché:
-migliorano il terreno
-fissano l’azoto
-producono ottimo foraggio per la stalla.

Questo fa parte della rotazione delle colture: significa non coltivare sempre le stesse cose nello stesso campo, ma alternarle nel tempo, per rispettare i ritmi della terra e mantenerla fertile e sana. 💚

Insomma… oggi vedi le caprette che giocano, domani cresceranno le leguminose e tra qualche anno… torneranno le verdure!

Uno degli aspetti belli del nostro lavoro: se rispetti la terra, ti darà buoni frutti e buone verdurine in modo del tutto naturale!💪

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊

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Chiusura invernale

Ciao! 😊

Ci spiace avvisarti che il nostro punto vendita chiude per la pausa invernale. ❄️
Purtroppo ormai nei campi è rimasto davvero poco, ma ci stiamo già preparando per la prossima stagione! 💪

Ci rivediamo con tante buone verdure all’inizio dell’estate! 🙂

Nel frattempo, continua la distribuzione dei Pacchi Famiglia di carne di Fassona Piemontese, una volta al mese, solo su prenotazione.

Grazie di cuore per averci scelto anche quest’anno! Non vediamo l’ora di rivederti! 💚

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

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Ti presentiamo… Ombra! :)

Ciao! 😊
Oggi ti presentiamo… Ombra! 😍
È la nostra nuova mascotte, piccola, tenerissima e già piena di energia! 😃

Figlia di Dark (il nostro pastore belga, che vive a casa con noi) e di una border collie (proprio come Brina!), Ombra è arrivata da poco, ma ha già conquistato tutti con il suo musetto dolce e curioso. 🥰

Crescendo, insieme a Fioca, avrà un ruolo importante: aiuterà a proteggere le nostre mucche (e Rhum che è troppo piccolino per difendersi da solo), soprattutto quando Brina è troppo impegnata a giocare con la pallina! 😄

Ma per ora, si gode le coccole e comincia a esplorare il mondo… un passo (o meglio, una zampettata) alla volta.
Se vuoi conoscerla dal vivo, ti aspettiamo al punto vendita il sabato mattina, con il nostro orario invernale! 🐾💚

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

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Orario invernale: aperti il sabato mattina! :)

Ciao! 😊
Buone notizie! 😃
Da questa settimana saremo aperti con il nostro orario invernale: ci puoi trovare il sabato mattina (a partire dal 10 gennaio), dalle 10.00 alle 13.00! 🥳

Anche se l’inverno si fa sentire, e in questi giorni i termometri nei campi hanno segnato -8°C, non ci arrendiamo e ci proviamo! 💪

Abbiamo ancora una buona quantità di verdure invernali… sempre che abbiano resistito alle gelate! 🤞
Ce la stanno mettendo tutta, e noi con loro.
Nei campi ci sono ancora cavoli (di tanti tipi diversi), cavolfiori, radicchi, pan di zucchero, cipolle e porri.

Le potrai trovare al nostro punto vendita (insieme alle zucche che abbiamo tenuto al calduccio), perciò, se hai voglia di fare un salto, ti aspettiamo sabato mattina! 😃

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

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Buone Feste!

Buone Feste da tutti noi! 🥳
(inclusa Brina, “ritratta” per l’occasione! 😄)

Domani, 24 dicembre, sarà l’ultimo giorno di apertura del nostro punto vendita per quest’anno.
Dopo di che… ci prenderemo una piccola pausa!

Non sappiamo ancora con certezza se riapriremo a breve: tutto dipenderà dal meteo e dalle verdurine nei campi. Se non gelerà, potremmo fare qualche apertura il sabato mattina, con le verdure invernali.
Altrimenti, ci rivedremo in tarda primavera, con l’arrivo delle prime verdure estive. ☀️

Nel dubbio, continua a seguirci qui su Facebook: ti terremo aggiornato su ogni novità! 🙂

Grazie di cuore per averci accompagnato anche quest’anno. Ti auguriamo giorni sereni, caldi e pieni di affetto! ❤️

A presto e… Buone Feste da tutti noi dell’Azienda Agricola Sottoboschi! ✨

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

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