Chi siamo – Azienda Agricola Sottoboschi

Siamo un’azienda familiare che ha radici molto antiche: inizio secolo scorso.
Da 25 anni circa è strutturata com’è adesso.

azienda agricola sottoboschi, lavoro nei campi a Caselette durante la prima guerra mondiale con mucche di razza piemontese, invece dei trattori. — Lavoro nei campi dell’azienda agricola Sottoboschi negli anni 1940-1945 circa (durante la seconda guerra mondiale)

Si occupano dell’azienda, a tempo pieno, Fabio, il figlio e Marco, il papà.
Saltuariamente, in caso di necessità si affiancano altri familiari.

Toro piemontese negli anni '70, nella foto è tenuto solo con una corda da Bunino Marco, allora titolare dell'azienda agricola sottoboschi, a Caselette — Marco Bunino, foto degli anni 1970.

Le nostre caratteristiche, oltre alla contivazione di prodotti classici e della tradizione, sono: la ricerca di semi di varietà antiche (autoctone e no) e l’amore per il territorio e i nostri animali.

Toro piemontese, libero nel box con Bunino Fabio che gli accarezza la testa. Sempre presso l'azienda Agricola Sottoboschi, a Caselette. — Fabio Bunino, con il toro Mango (in questa foto appena arrivato) nel 2008

Campo di verdure di stagione durante la crescita, a Caselette, proprietà dell'azienda agricola Sottoboschi. Nella foto si vede Bunino Marco che procede alla raccolta manuale delle verdure. — Uno dei campi dell’azienda agricola Sottoboschi ai giorni d’oggi.