Ciao! 🙂 Se ad Agosto non parti e rimani qui… ti facciamo compagnia! 😄 Siamo infatti aperti tutto agosto con i nostri soliti orari! 🙂
Saremo chiusi soltanto a Ferragosto (il 15 agosto), ma potrai venirci a trovare tutti gli altri giorni, prima o dopo! Per cui già da lunedì 17 agosto ci troverai al nostro punto vendita pronti ad accoglierti! 🙂 Saremo chiusi solo le domeniche.
Ti aspettiamo! 🙂
E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)! 🙂
Nonostante il caldo di queste settimane, nei campi il lavoro non si ferma mai! 💪
Le prime due foto sono state scattate la settimana scorsa, prima delle piogge: le nostre coste riuscivano a crescere rigogliose anche con temperature che arrivavano a 35-38°C! Guarda che belle! (Eh sì, sappiamo di essere di parte… ma ne siamo davvero fieri! 😃)
La cosa forse più curiosa è che non usiamo irrigazione nei nostri campi. Può sembrare una scelta controcorrente, e in effetti per noi significa anche accettare un rischio: se la pioggia non arriva, il raccolto può diminuire.
Lo facciamo anche perché crediamo sia un modo più rispettoso della terra: si risparmia acqua, le piante sviluppano radici più profonde e il terreno mantiene il suo equilibrio naturale. 💚
E mentre raccogliamo le verdure estive… stiamo già pensando all’inverno!
Venerdì 17 luglio, approfittando del fresco della sera, abbiamo trapiantato le verdure che raccoglieremo nei mesi invernali: finocchi, cavoli verdi e rossi, cavoli neri, cavoli cinesi, cavolfiori bianchi, gialli, verdi e viola, radicchi, cicorie, insalate, basilico e anche qualche melanzana.
Adesso incrociamo le dita e speriamo che il caldo dia loro il tempo di mettere radici, senza bruciarle.
Nei nostri campi è sempre un po’ così: mentre una stagione è nel pieno, si pensa già alla successiva.
Ti aspettiamo al punto vendita, aperto dal lunedì al sabato con il nostro orario estivo! 😊
E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su Facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊 Ecco qualche foto del nostro punto vendita e delle verdurine freschissime che puoi trovare in questi giorni! 😋
Ma dove si trovavano i nostri ortaggi prima di arrivare sul banco? Poche ore prima erano ancora nei nostri campi!
Come puoi vedere dall’ultima foto, le zucchine quest’anno stanno crescendo davvero bene e in abbondanza. Guarda che bella la pianta in primo piano… e che splendidi fiori! 🌼
E se guardi bene, in fondo a destra c’è anche Antonietta che le sta raccogliendo, per portarle fresche fresche al punto vendita.
E a proposito del nostro banco… se ti è sfuggito il post precedente, ti ricordiamo che siamo aperti con il nostro orario estivo: Dal lunedì al sabato: Mattina: 10.00 – 13.00 Pomeriggio: 15.30 – 19.00 Chiuso la domenica e i giorni festivi.
Ti aspettiamo! 😊
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Ciao! 😊 Finalmente ci siamo! 🥳 Da oggi riapriamo con il nostro orario estivo!
Dal lunedì al sabato ci trovi al punto vendita: Mattina: dalle 10.00 alle 13.00 Pomeriggio: dalle 15.30 alle 19.00 (Domenica e festivi ci riposiamo un po’!)
I raccolti aumentano pian pianino giorno dopo giorno, così siamo pronti a ricominciare a pieno regime.
Non vediamo l’ora di rivederti e di condividere con te tutte le buone verdure di questa nuova stagione! 💚
Ti aspettiamo! 😊
E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su Facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
La piccola apertura in anteprima della settimana scorsa ci ha fatto davvero piacere: grazie a tutti quelli che sono passati a trovarci! 💚
Per questo abbiamo deciso di continuare: in attesa della ripresa ufficiale, da questa settimana ci troverai aperti tutti i sabati mattina, dalle 10.00 alle 13.00.
Nel frattempo i lavori nei campi procedono: abbiamo iniziato a raccogliere le prime patate Vitalia! Sono ancora novelle, per cui le puoi mangiare anche con la buccia, preparandole più velocemente.
Nelle foto puoi vedere sia le patate appena raccolte, sia il loro campo, che sta crescendo benissimo.
E nell’ultima foto c’è il campo delle zucche: per quelle dovremo avere ancora un po’ di pazienza… ma stanno crescendo anche loro!
Ti aspettiamo sabato mattina! 😊
E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊 Abbiamo una bella notizia da condividere! 🥳
Anche se per l’apertura ufficiale del nostro punto vendita ci vorrà ancora qualche settimana, abbiamo deciso di fare una piccola anteprima! 🌱
In occasione della distribuzione dei Pacchi Famiglia, troverai il banco della verdura aperto:
🕓 Venerdì 19 giugno dalle 16.00 alle 20.00 🕙 Sabato 20 giugno dalle 10.00 alle 13.00
Sarà l’occasione per trovare i primi raccolti dell’anno, appena arrivati dai nostri campi! 😋
In particolare ci saranno: -Zucchine -Patate novelle (da gustare anche con la buccia!) -Costine -Cipolle -Aglio -Insalate.
Nelle foto puoi vedere alcune delle verdure che stanno crescendo in questi giorni! I campi si stanno colorando di un delizioso verde.😋
È solo “un’anteprima”, ma non vedevamo l’ora di ricominciare a condividere con te le nostre verdure e il frutto del lavoro di questi mesi.
Ti aspettiamo! 😊
E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂
Ciao! 😊 In questi giorni stiamo dando una mano alle nostre verdurine a crescere bene! 💪
Nelle prime due foto, puoi vedere il campo di aglio e cipolle: abbiamo tolto un bel po’ d’erba, che altrimenti ruberebbe spazio, acqua e nutrimento alle piante. Nelle file già sistemate si vedono finalmente bene le nostre verdure… mentre nelle altre file a destra, dove dobbiamo ancora passare, l’erba è così tanta che quasi l’aglio e le cipolle non si vedono! 👀
Anche le patate stanno crescendo alla grande! Le puoi vedere nelle ultime due foto. Stanno crescendo talmente bene che qualcuno le aveva già assaggiate prima di noi… i cinghiali! 😅 Per questo abbiamo montato il recinto elettrico, così adesso le piantine sono protette e possono continuare a crescere tranquille.
Insomma… tra erba da togliere e patate da difendere, nei campi non ci si annoia mai! 💪
Hai visto chi c’è nei nostri campi in questi giorni? 😃 Un bel gruppo di capre e caprette che saltano, corrono e si godono il prato! 😊
Non sono arrivate per caso… stanno facendo un lavoro molto importante: aiutare la terra a riposare.
Nel 2024 in questo campo c’erano i pomodori. Poi abbiamo seminato l’orzo, raccolto a luglio dell’anno scorso, e da lì abbiamo lasciato il terreno libero, così sono cresciute erbe spontanee, perfette per il pascolo.
Ed è qui che entrano in scena le nostre caprette!😃
Ma non finisce qui! A metà marzo semineremo un erbaio di leguminose (tra cui trifoglio, erba medica e ladino), che resterà per 4-5 anni. Sono piante preziose perché: -migliorano il terreno -fissano l’azoto -producono ottimo foraggio per la stalla.
Questo fa parte della rotazione delle colture: significa non coltivare sempre le stesse cose nello stesso campo, ma alternarle nel tempo, per rispettare i ritmi della terra e mantenerla fertile e sana. 💚
Insomma… oggi vedi le caprette che giocano, domani cresceranno le leguminose e tra qualche anno… torneranno le verdure!
Uno degli aspetti belli del nostro lavoro: se rispetti la terra, ti darà buoni frutti e buone verdurine in modo del tutto naturale!💪
A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊
🎄 Un piccolo avviso! 🎄 Lunedì 8 dicembre saremo chiusi, ma da martedì 9 dicembre ci trovi di nuovo qui, con il nostro solito orario invernale:
🕙 10:00 – 13:00 🕒 15:30 – 18:00 Chiuso solo la domenica.
Saremo aperti fino alla Vigilia di Natale, mercoledì 24 dicembre (compreso!), quindi hai tutto il tempo per passare a trovarci e riempire la tavola con tante buone verdurine di stagione, prima della chiusura invernale! 💚
Le uniche cose che potrebbero farci cambiare i piani? ❄️ Le gelate improvvise… ma per ora non sono previste!
Ti aspettiamo! 🙂
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Sono le melanzane spinose! Il cui “vero nome” è chayote, ma si chiamano anche: zucche centenarie, zucchine spinose… e in tanti altri modi! 🙂
Chi ci segue da un po’ le avrà già viste negli scorsi anni e magari le ha anche già assaggiate!😋 Sono una vera curiosità: una verdura originaria del Sud America, che però tante nonne del Sud Italia coltivavano già tanto tempo fa… E anche nostra nonna le aveva, e da allora sono rimaste con noi, anno dopo anno! 💚
Non farti ingannare dal nome: non sanno di melanzana!😅 Il gusto è delicato, un misto tra una zucchina e una patata. In cucina si prestano a mille usi: al forno, in padella, come contorno, nelle zuppe o nei tortini salati. Vanno sbucciate con un po’ di attenzione (le spine pungono!) e poi cucinate proprio come una zucchina o una patata.
E in più sono succose, leggere, povere di calorie e ricche di acqua: perfette per chi cerca qualcosa di buono e sano! 😋
Il periodo giusto è proprio questo! Mentre le zucchine estive ci hanno salutato, le “melanzane” spinose arrivano adesso: e se ti mancano le zucchine… potrebbe essere il momento giusto di provare le chayote: ti stupiranno! 🙂
Da noi, dove l’inverno è più rigido, la pianta non sopravvive al gelo, quindi ogni anno dobbiamo ricominciare il ciclo, ma nelle zone più calde può vivere più anni, senza bisogno di essere riseminata!💪
Insomma… sono un po’ strane e un po’ spinose… ma buonissime! 💚
Ti aspettiamo! 🙂
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