Nonostante il caldo… tante verdure!

Ciao! 😊

Le foto che vedi sono state scattate venerdì mattina. In queste giornate di caldo intenso c’è sempre tanto da fare, per fortuna per ora le nostre verdure sembrano resistere senza cuocersi troppo.

Nelle prime foto puoi vedere le nostre melanzane e i peperoni. Tutti conoscono questi ortaggi… ma forse non tutti sanno come sono fatte le piante! Le puoi vedere in queste immagini! 🙂

Negli altri scatti, invece, si vedono anche tante altre colture che stanno crescendo: il piccolo sedano, i broccoli, i cavolfiori, i nuovi fagiolini e i fagioli, che raccoglieremo tra poco.

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi e nel frattempo… Ti aspettiamo al punto vendita! 😊

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su Facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

Mentre raccogliamo l’estate… seminiamo già l’inverno!

Ciao! 😊

Nonostante il caldo di queste settimane, nei campi il lavoro non si ferma mai! 💪

Le prime due foto sono state scattate la settimana scorsa, prima delle piogge: le nostre coste riuscivano a crescere rigogliose anche con temperature che arrivavano a 35-38°C! Guarda che belle! (Eh sì, sappiamo di essere di parte… ma ne siamo davvero fieri! 😃)

La cosa forse più curiosa è che non usiamo irrigazione nei nostri campi. Può sembrare una scelta controcorrente, e in effetti per noi significa anche accettare un rischio: se la pioggia non arriva, il raccolto può diminuire.

Lo facciamo anche perché crediamo sia un modo più rispettoso della terra: si risparmia acqua, le piante sviluppano radici più profonde e il terreno mantiene il suo equilibrio naturale. 💚

E mentre raccogliamo le verdure estive… stiamo già pensando all’inverno!

Venerdì 17 luglio, approfittando del fresco della sera, abbiamo trapiantato le verdure che raccoglieremo nei mesi invernali: finocchi, cavoli verdi e rossi, cavoli neri, cavoli cinesi, cavolfiori bianchi, gialli, verdi e viola, radicchi, cicorie, insalate, basilico e anche qualche melanzana.

Adesso incrociamo le dita e speriamo che il caldo dia loro il tempo di mettere radici, senza bruciarle.

Nei nostri campi è sempre un po’ così: mentre una stagione è nel pieno, si pensa già alla successiva.

Ti aspettiamo al punto vendita, aperto dal lunedì al sabato con il nostro orario estivo! 😊

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su Facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

Cosa trovi al banco e nei nostri campi?

Ciao! 😊
Ecco qualche foto del nostro punto vendita e delle verdurine freschissime che puoi trovare in questi giorni! 😋

Ma dove si trovavano i nostri ortaggi prima di arrivare sul banco? Poche ore prima erano ancora nei nostri campi!

Come puoi vedere dall’ultima foto, le zucchine quest’anno stanno crescendo davvero bene e in abbondanza. Guarda che bella la pianta in primo piano… e che splendidi fiori! 🌼

E se guardi bene, in fondo a destra c’è anche Antonietta che le sta raccogliendo, per portarle fresche fresche al punto vendita.

E a proposito del nostro banco… se ti è sfuggito il post precedente, ti ricordiamo che siamo aperti con il nostro orario estivo:
Dal lunedì al sabato:
Mattina: 10.00 – 13.00
Pomeriggio: 15.30 – 19.00
Chiuso la domenica e i giorni festivi.

Ti aspettiamo! 😊

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su Facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

Apriamo tutti i giorni! :)

Ciao! 😊
Finalmente ci siamo! 🥳
Da oggi riapriamo con il nostro orario estivo!

Dal lunedì al sabato ci trovi al punto vendita:
Mattina: dalle 10.00 alle 13.00
Pomeriggio: dalle 15.30 alle 19.00
(Domenica e festivi ci riposiamo un po’!)

I raccolti aumentano pian pianino giorno dopo giorno, così siamo pronti a ricominciare a pieno regime.

Non vediamo l’ora di rivederti e di condividere con te tutte le buone verdure di questa nuova stagione! 💚

Ti aspettiamo! 😊

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su Facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

Apriamo tutti i sabato mattina! :)

Ciao, abbiamo un’altra bella novità! 😊

La piccola apertura in anteprima della settimana scorsa ci ha fatto davvero piacere: grazie a tutti quelli che sono passati a trovarci! 💚

Per questo abbiamo deciso di continuare: in attesa della ripresa ufficiale, da questa settimana ci troverai aperti tutti i sabati mattina, dalle 10.00 alle 13.00.

Nel frattempo i lavori nei campi procedono: abbiamo iniziato a raccogliere le prime patate Vitalia!
Sono ancora novelle, per cui le puoi mangiare anche con la buccia, preparandole più velocemente.

Nelle foto puoi vedere sia le patate appena raccolte, sia il loro campo, che sta crescendo benissimo.

E nell’ultima foto c’è il campo delle zucche: per quelle dovremo avere ancora un po’ di pazienza… ma stanno crescendo anche loro!

Ti aspettiamo sabato mattina! 😊

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

In anteprima: il banco della verdura apre per due giorni!

Ciao! 😊
Abbiamo una bella notizia da condividere! 🥳

Anche se per l’apertura ufficiale del nostro punto vendita ci vorrà ancora qualche settimana, abbiamo deciso di fare una piccola anteprima! 🌱

In occasione della distribuzione dei Pacchi Famiglia, troverai il banco della verdura aperto:

🕓 Venerdì 19 giugno dalle 16.00 alle 20.00
🕙 Sabato 20 giugno dalle 10.00 alle 13.00

Sarà l’occasione per trovare i primi raccolti dell’anno, appena arrivati dai nostri campi! 😋

In particolare ci saranno:
-Zucchine
-Patate novelle (da gustare anche con la buccia!)
-Costine
-Cipolle
-Aglio
-Insalate.

Nelle foto puoi vedere alcune delle verdure che stanno crescendo in questi giorni! I campi si stanno colorando di un delizioso verde.😋

È solo “un’anteprima”, ma non vedevamo l’ora di ricominciare a condividere con te le nostre verdure e il frutto del lavoro di questi mesi.

Ti aspettiamo! 😊

E come sempre… Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o WhatsApp, come preferisci!)! 🙂

Semina a mano: 14 giorni dopo!

Ciao! 😊

Ti ricordi l’erba medica che avevamo seminato a mano qualche settimana fa? 🌱

Siamo andati a controllare come stava andando e… eccola qui! 😃
Sta già crescendo bella fitta e veloce!

In meno di due settimane si vedono già le prime piantine spuntare!
Adesso non ci resta che lasciarla crescere e continuare a prendercene cura. 😊

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi!

Dopo le caprette, si semina (a mano)!

Ciao! 😊
Ti ricordi le caprette che qualche settimana fa giravano in questo campo? Hanno fatto il loro lavoro e ora sono ripartite!

Dopo il pascolo, il terreno è stato arato (come vedi nella foto) e, come ti avevamo anticipato, abbiamo seminato l’erba medica.

E qui c’è una piccola curiosità: l’erba medica la seminiamo a mano!💪

Può sembrare una cosa semplice, ma in realtà bisogna coordinare bene il passo con il lancio dei semi, per distribuirli in modo uniforme.
E anche se può sembrare meno “preciso” rispetto a piantare con un macchinario, per semi di questo tipo in realtà è il metodo migliore: permette una crescita più bella e omogenea. 😃

Adesso il campo è pronto e nei prossimi mesi vedremo nascere un bel prato di leguminose, utile per nutrire la terra e le nostre mucche.

Un altro piccolo passo nella rotazione dei terreni, che continua stagione dopo stagione, anno dopo anno.

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊

Luna calante e patate

Ciao! 😊

Qualche settimana fa, con la luna calante abbiamo seminato le patate! 🌙

Quest’anno abbiamo scelto diverse varietà, ognuna con le sue caratteristiche:
-Vitalia: una novità che ci incuriosiva! Produce tanto e ci è stata caldamente consigliata,
-Spunta: una varietà più “antica”, precoce, con pasta giallina,
-Rossa Stemster: tardiva, con un fiore rosso bellissimo 🌸,
-Fabula: pasta più chiara, anche lei tardiva.

Le prime patate (quelle precoci) arriveranno verso inizio luglio, mentre le altre potremmo raccoglierle a fine estate… e ci accompagneranno fino all’inverno! 😋

E in cucina? Ognuna ha il suo carattere 🙂
Le Vitalia tengono bene la cottura: perfette bollite, in insalata o anche per delle belle patatine croccanti.
Le Spunta e la Fabula sono le più versatili, vanno bene un po’ per tutto, semplici e sempre buone.
La Rossa Stemster è ideale anche per preparazioni più morbide e avvolgenti come gnocchi, purè o minestre. 😋

Ora si vede solo terra, ma in realtà le patate stanno già cominciando a mettere radici, mentre noi, in superficie, non vediamo l’ora di poterle raccogliere e… gustare! 😋

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊

Capre e capretti giocosi! :)

Ciao! 😊

Hai visto chi c’è nei nostri campi in questi giorni? 😃
Un bel gruppo di capre e caprette che saltano, corrono e si godono il prato! 😊

Non sono arrivate per caso… stanno facendo un lavoro molto importante: aiutare la terra a riposare.

Nel 2024 in questo campo c’erano i pomodori. Poi abbiamo seminato l’orzo, raccolto a luglio dell’anno scorso, e da lì abbiamo lasciato il terreno libero, così sono cresciute erbe spontanee, perfette per il pascolo.

Ed è qui che entrano in scena le nostre caprette!😃

Ma non finisce qui!
A metà marzo semineremo un erbaio di leguminose (tra cui trifoglio, erba medica e ladino), che resterà per 4-5 anni.
Sono piante preziose perché:
-migliorano il terreno
-fissano l’azoto
-producono ottimo foraggio per la stalla.

Questo fa parte della rotazione delle colture: significa non coltivare sempre le stesse cose nello stesso campo, ma alternarle nel tempo, per rispettare i ritmi della terra e mantenerla fertile e sana. 💚

Insomma… oggi vedi le caprette che giocano, domani cresceranno le leguminose e tra qualche anno… torneranno le verdure!

Uno degli aspetti belli del nostro lavoro: se rispetti la terra, ti darà buoni frutti e buone verdurine in modo del tutto naturale!💪

A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊

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