Ciao! 😊
Qualche settimana fa, con la luna calante abbiamo seminato le patate! 🌙
Quest’anno abbiamo scelto diverse varietà, ognuna con le sue caratteristiche:
-Vitalia: una novità che ci incuriosiva! Produce tanto e ci è stata caldamente consigliata,
-Spunta: una varietà più “antica”, precoce, con pasta giallina,
-Rossa Stemster: tardiva, con un fiore rosso bellissimo 🌸,
-Fabula: pasta più chiara, anche lei tardiva.
Le prime patate (quelle precoci) arriveranno verso inizio luglio, mentre le altre potremmo raccoglierle a fine estate… e ci accompagneranno fino all’inverno! 😋
E in cucina? Ognuna ha il suo carattere 🙂
Le Vitalia tengono bene la cottura: perfette bollite, in insalata o anche per delle belle patatine croccanti.
Le Spunta e la Fabula sono le più versatili, vanno bene un po’ per tutto, semplici e sempre buone.
La Rossa Stemster è ideale anche per preparazioni più morbide e avvolgenti come gnocchi, purè o minestre. 😋
Ora si vede solo terra, ma in realtà le patate stanno già cominciando a mettere radici, mentre noi, in superficie, non vediamo l’ora di poterle raccogliere e… gustare! 😋
A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊
