Patate in fiore e carri d’aglio

Ciao! 😊

Oggi abbiamo dei felici aggiornamenti da mostrarti: ecco come stanno alcune delle nostre verdurine! 💪

Nella prima foto puoi ammirare il campo di patate che sta facendo la sua seconda fioritura di fiorellini bianchi: segno che stanno crescendo bene! 😃

Nella seconda foto, guarda che meraviglia: abbiamo raccolto un intero rimorchio di aglio fresco! Nonostante le abbondanti piogge delle ultime settimane, è sano e delicatamente gustoso. 😋

Ti aspettiamo al punto vendita per scoprire tutte le novità della settimana e per assaporare la freschezza delle nostre resilienti verdurine! 🙂

A presto! 😃

E come sempre… per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)! 🙂

Come stanno le nostre verdurine nei campi?

Ciao! 🙂
Oggi abbiamo belle notizie e tanti aggiornamenti dai nostri campi! 🥳

Come puoi vedere dalle prime due foto, le piante di pomodori che sono state tempestate dalla grandine nei giorni scorsi, con tanta grinta, si stanno riprendendo!💪

Nelle altre foto invece puoi vedere le piantine che abbiamo appena trapiantato: nuove piante di pomodori, melanzane e peperoni.

Stanno bene e stanno crescendo e maturando anche le zucchine (sono quelle belle piante con i fiori gialli) porri e carote.

Forse questo sabato ci saranno le primissime zucchine, ma non ne siamo ancora sicuri e potrebbero essercene una quantità molto limitata. Speriamo ne arrivino dalla prossima settimana!🤞

Per oggi è tutto dai nostri campi e mentre le nostre verdurine si riprendono, crescono e maturano… ti aspettiamo al punto vendita questo sabato! 🙂

A presto! 😃

Per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione su carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)! 🙂

Le prime gelate, cavoli e cavolfiori di tutti i tipi

Ciao! 🙂

In queste notti nei campi ha cominciato a gelare, si vede proprio che è arrivato novembre e non siamo più a inizio autunno!
Purtroppo alcune delle nostre verdure ne hanno risentito e, come i fagiolini, si sono rovinate così tanto che non si possono più mangiare. Le rivedremo un altr’anno.

In compenso però, le verdure autunno-invernali come il cavolo, i cavolfiori e i broccoli stanno crescendo molto bene e sono pronti per la raccolta! 🙂

Nelle foto potete vedere il cavolfiore Natalino (anche detto cavolfiore verde romanesco), chiamato così perchè è formato da tanti “conetti” che ricordano dei piccoli alberi di Natale in miniatura. Ma anche il cavolfiore arancione, il classico cavolfiore bianco e i cavoli, che sono tanti e molto buoni! 😋

Ci sono anche i primi broccoli, che non sono ancora tantissimi, ma cominciano ad arrivare.

Nelle foto finali si può vedere come siano rigogliose queste colture nel campo (e ovviamente ne siamo molto fieri!😃).

Se vuoi assaggiarli, puoi venirci a trovare al punto vendita.

Ti aspettiamo! 🙂

Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

Zucche e i primi ortaggi autunnali e invernali

Ciao! 🙂

E’ da poco iniziato novembre, ci inoltriamo sempre più nel pieno dell’autunno e questo si vede anche nei nostri campi!

Infatti abbiamo tantissime zucche di diversi tipi: ne abbiamo un rimorchio pieno (letteralmente e non in senso figurato 😀 ) al nostro punto vendita, ma anche che crescono e maturano nei nostri terreni, come si può vedere dalle foto! 🙂

Da qualche giorno, sono inoltre pronti anche i primi finocchi dell’anno, che ci accompagneranno anche durante l’inverno.

Per saperne di più o per assaggiare le nostre zucche e anche tutti gli altri ortaggi autunnali e invernali, puoi venirci a trovare al punto vendita.

Ti aspettiamo! 🙂

Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

Cosa succede nei nostri campi?

Ciao! 🙂

Molti pensano che finita l’estate, finiscano anche le verdure che crescono in modo naturale, fuori serra, nelle nostre zone. E invece non è così: è pieno di verdure autunnali e invernali, che non riescono a nascere d’estate e che crescono, o cominciano a crescere, solo adesso.

Abbiamo scattato qualche foto per farti vedere cosa succede in alcuni dei nostri campi e informarti di come procede la crescita di alcune delle nostre verdure (oltre alle zucche, che abbiamo visto nella scorsa foto)! 🙂

In ogni immagine c’è la didascalia di quali verdure stanno crescendo e tra quanto (indicativamente) saranno pronte per essere raccolte e mangiate! 🙂

Di sicuro manca solo più qualche settimana a cavoli, trevigiana e insalatina riccia, mentre la rughetta in un pezzo è già pronta e in un altro ha appena cominciato a crescere. Si vedono poi dei finocchi che però saranno pronti a inizio inverno (infatti per ora ci sono solo i “ciufetti”, ma manca ancora il finocchio vero e proprio che sta crescendo).

E una piccola curiosità da fieri Caselettesi quali siamo: nell’ultima foto, se la ingrandisci molto, dove c’è la freccia si può vedere il Castello di Caselette che, da generazioni, veglia da lontano sui nostri campi.

File di trevigiana a sinistra (sono quasi pronte, un paio di settimane al massimo) e file di cavoli (anche qui dovrebbero mancare 2 o 3 settimane)
Insalatina riccia in primo piano (quasi pronta, ancora un paio di settimane). Dietro si può vedere della trevigiana (pronta in 1 o 2 settimana al massimo) e dietro ancora dei “ciuffetti” di finocchio (al quale manca ancora abbastanza, minimo un mesetto)
File di rughetta ancora piccola piccola. Ci vorrà quasi un mesetto per averla pronta per la raccolta.
Primo piano sui finocchi piccoli piccoli, di cui si vedono solo i “ciufetti” e per cui ci vorrà ancora un mesetto buono per averli pronti.
File di rughetta pronta per essere raccolta! Si può notare la grande differenza di “espansione” rispetto a quella appena “nata” della foto precedente!
Nel campo si possono vedere, partendo da sinistra, file di trevigiana (sono quasi pronte, un paio di settimane al massimo) e file di cavoli a destra (anche qui dovrebbero mancare 2 o 3 settimane). E sullo sfondo, piccolo piccolo, il castello di Caselette, indicato dalla freccia verde.

Per saperne di più o per assaggiare le verdure autunnali, puoi venirci a trovare al punto vendita.

Ti aspettiamo! 🙂

Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente via e-mail, su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )

Arriva l’autunno, le zucche e un nuovo orario!

Ciao! 🙂

Anche nei nostri campi arriva l’autunno e con esso un nuovo orario (chiudiamo mezz’oretta prima) e le zucche!

Quest’anno sono un pò meno del solito, ma ne abbiamo sempre di tantissimi tipi e per tutti i gusti: Napoli, Mantovane, Marine di Chioggia, Hokkaido, Cenerentola (detta anche Romana o Parigina).

Con esse si possono prepare tante ricette tipiche autunnali, come per esempio: risotto di zucca, gnocchi di zucca, vellutata di zucca, zucca al forno, ma anche la torta al cioccolato di zucca e tante altre ancora!😋 E per ogni piatto, c’è la zucca più indicata per ottenere il miglior risultato possibile!

Per consigli su ricette o per conoscere le differenze tra le varie qualità di zucca, puoi venirci a trovare al punto vendita.
Ti aspettiamo! 🙂

Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente via e-mail o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)

Arrivano le zucche!!! :)

Ciao! 🙂

Ottobre è sicuramente il mese delle zucche! Così, eccoci nei campi a raccoglierne rimorchi interi! 😃

Raccolta delle zucche nei nostri campi. (il rimorchio è trainato dal trattore, ma le zucche vengono raccolte e caricate a mano)

E’ finita la stagione dei pomodori, melanzane e peperoni. Ma è cominciata quella dei porri, dei finocchi, dei fagiolini verdi, i fagiolini bianchi e le cime di rapa a foglia! 🙂 Tutti sapori che ci ricordano quanto è bello godersi il tepore di casa o di un piatto caldo.

Ovviamente, da noi puoi trovare tanti tipi diversi di zucche:
-la zucca cenerentola
-la zucca mantovana (detta anche marina o di chioggia)
-la zucca hokkaido
-la zucca lunga di napoli
-la particolarissima zucca spaghetti (per più informazioni su questa curiosità, puoi leggere l’articolo qui)
-e anche le piccole e medie zucche ornamentali, belle da vedere ma non commestibili.

I tanti tipi di zucca che crescono nei nostri campi: puoi vedere quelle verdi con la buccia “rugosa” (le mantovane), quelle arancioni e verdi a spicchi (le cenerentole), quelle di un arancione così vivo da sembrare quasi rosse (le hokkaido) e quelle allungate (le lunghe di napoli). In cima si vede anche una zucca spaghetti, che spicca per il suo colore giallo intenso.

Per più informazioni, ricette o curiosità, chiamaci o scrivici su whatsapp al 339 549 7229, oppure vieni a trovarci! 🙂
Ti aspettiamo!!! 🙂

Tramonto: il lavoro di raccolta per questa giornata è quasi finito. A breve si tornerà a casa con il rimorchio pieno di buone zucche!
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