Grandine e aggiornamenti dai nostri campi

Ciao! 🙂

Se vivi nei dintorni di Caselette, saprai già cos’è successo in questi giorni: mercoledì c’è stata una grande grandinata!

Come puoi vedere, lo spiazzo davanti al nostro banchetto era completamente ricoperto dalla grandine. Da molto tempo non se ne vedeva così tanta.

Il giorno dopo, siamo andati nei campi per vedere come stava la nostra verdura. Come puoi vedere dalle foto, la situazione non è delle più rosee: la strada per arrivare ai nostri terreni coltivati era ancora piena di grandine, nonostante fosse già passato un giorno, e così anche i nostri prati di erba medica, che serve come nutrimento per le nostre mucche.

Speravamo di aprire la bancarella entro un paio di settimane e invece, probabilmente, bisognerà aspettere un pò di più. Putroppo le verdure più delicate come le insalate, le costine e gli spinaci, non si salveranno e saranno da ripiantare da capo (tranne forse per un pochino d’insalata, di zucchine, di peperoni e di melanzane che crescevano in punto del campo miracolosamente meno abbattuto dalla grandine).

Speriamo invece che le cipolle, le patate e i pomodori, che avevano cominciato a crescere, ma non erano ancora pronte, ce la facciano: se riescono a non marcire, si potrebbero salvare… speriamo!🤞

Un grosso problema sarà anche il cibo per le nostre mucche, che per la maggior parte è tutto autoprodotto: l’erba medica e il fieno hanno pochissime speranze e il granoturco è in forse…

Il grano invece, delicato e prezioso, era in un campo un pò più distante e sembra essersi salvato, per cui per questo siamo contenti! 🙂

Insomma, il resoconto dai nostri campi non è dei migliori. Probabilmente dovremmo rimandare l’apertura del nostro punto vendita e forse dovremmo comprare del cibo extra per le nostre mucche.
Ma la cosa che più ci dispiace è che tutto il lavoro, il tempo e l’impegno per piantare, seminare, eliminare le erbacce, proteggere le verdure dalla fauna selvatica sono andati perduti.

Purtroppo però, sappiamo che il rischio del brutto tempo esiste quando si coltiva in maniera naturale, estensiva, all’aperto e in maniera stagionale. Non ci scoraggiamo e pensiamo ai prossimi passi da fare per cercare di salvare ciò che si può e ripiantare e riseminare ciò che è perso.

Rimandiamo, speriamo di poco, l’apertura del punto vendita, ma di sicuro non ci arrendiamo e ci rivedremo con le nostre verdurine fresche!💪

Ci risentiamo presto (speriamo con notizie migliori)! 🙂

Semina a mano

Ciao! 🙂

Come sta procedendo questa prima settimana di maggio?

Noi, anche se il banco è ancora chiuso, siamo sempre al lavoro! 🙂

In queste foto infatti, puoi vederci seminare a mano gli zucchini. E’ un lavoro che non richiede tanta forza fisica, ma è comunque molto faticoso, in quanto bisogna alzarsi e abbassarsi in continuazione (poco consigliato a chi ha la pressione bassa o le ginocchia scricchiolanti) e questo per almeno un centinaio di volte, per fare tutto il campo.

Nonostante lo sforzo, ci sono piante, come quelle degli zucchini, che preferiamo piantare così, in quanto i risultati sono sicuramente migliori praticando la più tradizionale semina a mano.

Questo non vale per tutte le verdure, ovviamente, alcune crescono benissimo anche se trapiantate con il macchinario apposito e il trattore.

L’importante è conoscere bene le piante, il loro processo di semina e scegliere la cosa migliore per la verdura e il terreno, in modo che tutto cresca nel modo più naturale e spontaneo possibile, senza sfruttare o impoverire la terra.

A presto con i prossimi aggiornamenti! 🙂

Vitellini in trasferta alla fiera di Caselette

Ciao! 🙂

Come hai passato questo lungo ponte del 25 aprile?

Noi, e quattro dei nostri vitelli, siamo andati alla Fiera di San Giorgio di Caselette! 🙂
Tutti gli anni portiamo alcuni dei nostri animali, in modo da far conoscere la fassona piemontese a chi visita la fiera.

Nelle foto puoi vedere i nostri quattro vitelli in trasferta! 🙂

Nelle prime due li puoi vedere tranquilli e incuriositi, a osservare tutti quelli che passavano. Tra le due vitelline più piccole (nella prima foto), c’è anche Isotta! 🙂 E’ quella nata qualche mese fa, ora già un pò cresciuta, di cui ci hai aiutato a scegliere il nome! 🙂

Nel video e nella foto finale invece, si può vedere il ritorno a casa! 🙂 Sono stati bravissimi a salire sul rimorchio, probabilmente perchè non vedevano l’ora di tornare dalle loro mucche a farsi una bella mangiata! 🙂

Il momento del tanto sospirato ritorno a casa.
Pronti a tornare a casa e a mangiare dalle loro mucche!

Buona serata e… a presto per i prossimi aggiornamenti! 🙂

Buona Pasqua!

In attesa delle gallinelle e delle uova vere… ti auguriamo una Felice Pasqua con la gallinella di stoffa e le uova colorate fatte da noi! 🙂

Buona Pasqua!!! 🙂

Lavori primaverili

Ciao! 🙂
Anche se il nostro punto vendita è chiuso, lavoriamo a pieno regime! 🙂

In questi giorni stiamo seminando le patate. Le puoi vedere (o meglio, non vedere, dato che sono sotto terra) nelle due foto in cui c’è soltanto la terra nuda in superficie. Può sembrare solo un campo arato e invece… ci sono le nostre patate a crescere in profondità! 🙂
Per difenderle dalla fauna selvatica, che sarebbe felice di scavare e mangiare le piantine che stanno per nascere, abbiamo recintato tutto il campo con un filo elettrico. Speriamo che basti a tenere le nostre patate al sicuro! 🤞

Nelle altre due foto, puoi vedere invece le nostre cipolle (le piantine fotografate più da vicino), che stanno crescendo nel campo, insieme ai cipollotti e all’aglio! 🙂 Sono state piantate qualche mese fa e stanno già maturando bene! 🙂

Questi sono soltanto alcuni dei lavori che stiamo portando avanti in questo periodo e per ora, nonostante il terreno sia molto asciutto (come puoi vedere dalle foto) e le piogge siano rare, tutte le nostre verdurine stanno crescendo bene! 🙂

Ti auguriamo una buona giornata e… a presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 🙂

Chiusura invernale

Ciao! 🙂

Brutte notizie: in queste ultime due notti ha fatto particolarmente freddo e le nostre verdurine nei campi non hanno resistito: si sono ghiacciate tutte!

Per questo motivo, il punto vendita non aprirà domani e, per le verdure, saremo chiusi probabilmente fino a fine maggio (o magari riapremo prima, se il tempo mite ci regala qualche primizia ad aprile).

Continuano però le distribuzioni dei pacchi famiglia di carne, che ci saranno sempre una volta al mese circa, ma solo su prenotazione (pubblicheremo tutte le informazioni).

Ti ringraziamo per aver scelto noi e le nostre verdure fresche e appena raccolte dai nostri campi, coltivate con passione e in modo naturale! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui, su facebook, o al numero +39 339 549 7229 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂

Ci aiuti a trovare un nome?

Ciao! 🙂

Hai mai visto una vitellina appena nata, ancora tutta bagnata e con il cordone ombelicale attaccato? E gli hai mai dato un nome? Oggi ti potrebbe capitare, se ti va di darci una mano! 🙂

Nella foto puoi vedere una delle prime vitelline dell’anno, proprio appena nata! Questo parto è andato benissimo e da subito, sia la mamma che la piccola, erano in perfetta salute. Come puoi vedere, mentre la madre cerca di pulirla, la vitellina neonata cerca già di alzarsi in piedi.

Adesso non ci resta che dargli un nome: ci aiuti a trovarlo? 🙂 L’unica regola è che deve iniziare con la lettera “i” di Imola e che dev’essere femminile! 🙂

Potrebbero sorgerti alcune domande, come:

-Ma quindi date un nome a tutte le mucche?
Esatto! In molte stalle, le mucche e i vitelli, non devono avere per forza un nome, ma basta il numero di matricola, per poterli riconoscere: per l’ASL sarebbe sufficiente questo. Ma da noi, e nella maggior parte dei posti in cui vengono allevate fassoni piemontesi certificate dall’ANABORAPI, è importante che le mucche abbiano anche un nome e che siano iscritte all’anagrafe bovina, in modo da poter riconoscere la genealogia e poter quindi essere sicuri che gli animali abbiano veramente il “pedigree”.

-Perchè deve iniziare proprio con la lettera “i”?
Questo succede perchè le nostre mucche possono essere chiamate come vogliamo, ma seguendo la regola di avere come iniziale una lettera diversa ogni anno, seguendo l’ordine alfabetico. In questo modo, anche se si hanno 1000 mucche, o se se ne compra una registrata all’anagrafe bovina, dal nome si capisce subito l’età! E questo è importantissimo per la genealogia (che aiuta ad avere animali sempre più in forma e soprattutto in salute).

Ora che sai come funziona… ci aiuti a trovare un nome per la nostra nuova vitellina? 🙂 E non preoccuparti, se anche non scegliamo subito il tuo… abbiamo tutto l’anno per utilizzarlo! 🙂

Orario Invernale

Ciao! 🙂

Eccoci con il nostro orario invernale, finchè il tempo ce lo permette e le verdurine non gelano nei campi! 💪

Ci puoi trovare il sabato mattina, dalle 10.00 alle 13.00.

Che verdure ci sono?
Sicuramente insalatine fresche di tanti tipi diversi, zucche, porri, barbabietole e cavolfiori, che stanno resistendo molto bene. Ci sono poi altre verdure, come le carote, che stanno patendo un pò di più, ma speriamo di averne ancora prossimamente! 🙂

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂

Buon Anno!

Buon Anno!!! 🙂

Come sono andati i festeggiamenti e l’inizio di questo 2023? 🙂

Per noi è stato un ottimo Capodanno, anche se laborioso! 😅 Infatti poco prima dello scoccare della mezzanotte, è nato l’ultimo vitellino dell’anno! 🙂

Non è stato un parto semplice e anche durante la notte (le prime ore del 2023) abbiamo dovuto aiutare la mamma a riprendersi dal parto, ma alla fine tutto è andato per il meglio! 💪:)

E così, con la foto di questo tenerissimo vitellino, ti auguriamo un Buon Anno!!! 😀

Se vuoi venirci a trovare di persona, per comprare le nostre verdure invernali e vedere di persona il nuovo arrivato, siamo aperti sabato 7 gennaio, dalle 10.00 alle 13.00.

Ti aspettiamo! 🙂

E come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui su facebook, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci!)

Orario festività e… Buone Feste!!!

Ciao! 🙂
Natale e le Feste si stanno avvicinando! 🙂
In che orari ci puoi trovare?

Questa settimana saremo aperti fino alla Vigilia di Natale inclusa! 🙂
Per cui ci troverai fino al 24 dicembre, compreso, con i nostri soliti orari:
Mattino: 10.00 – 13.00
Pomeriggio: 15.30 – 18.00

Saremo poi chiusi da Natale fino al 30 dicembre e riapriremo Sabato 31 dicembre, soltanto al mattino in quest’orario:
10.00 – 13.00

Speriamo di vederti al punto vendita di persona, ma se così non fosse… Tantissimi Auguri di Buone Feste da tutti noi dell’Azienda Agricola Sottoboschi! 🙂

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