di Bunino
Ciao! 😊
Ti ricordi l’erba medica che avevamo seminato a mano qualche settimana fa? 🌱
Siamo andati a controllare come stava andando e… eccola qui! 😃
Sta già crescendo bella fitta e veloce!
In meno di due settimane si vedono già le prime piantine spuntare!
Adesso non ci resta che lasciarla crescere e continuare a prendercene cura. 😊
A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi!
Ciao! 😊
Ti ricordi le caprette che qualche settimana fa giravano in questo campo? Hanno fatto il loro lavoro e ora sono ripartite!
Dopo il pascolo, il terreno è stato arato (come vedi nella foto) e, come ti avevamo anticipato, abbiamo seminato l’erba medica.
E qui c’è una piccola curiosità: l’erba medica la seminiamo a mano!💪
Può sembrare una cosa semplice, ma in realtà bisogna coordinare bene il passo con il lancio dei semi, per distribuirli in modo uniforme.
E anche se può sembrare meno “preciso” rispetto a piantare con un macchinario, per semi di questo tipo in realtà è il metodo migliore: permette una crescita più bella e omogenea. 😃
Adesso il campo è pronto e nei prossimi mesi vedremo nascere un bel prato di leguminose, utile per nutrire la terra e le nostre mucche.
Un altro piccolo passo nella rotazione dei terreni, che continua stagione dopo stagione, anno dopo anno.
A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊
Ciao! 😊
Qualche settimana fa, con la luna calante abbiamo seminato le patate! 🌙
Quest’anno abbiamo scelto diverse varietà, ognuna con le sue caratteristiche:
-Vitalia: una novità che ci incuriosiva! Produce tanto e ci è stata caldamente consigliata,
-Spunta: una varietà più “antica”, precoce, con pasta giallina,
-Rossa Stemster: tardiva, con un fiore rosso bellissimo 🌸,
-Fabula: pasta più chiara, anche lei tardiva.
Le prime patate (quelle precoci) arriveranno verso inizio luglio, mentre le altre potremmo raccoglierle a fine estate… e ci accompagneranno fino all’inverno! 😋
E in cucina? Ognuna ha il suo carattere 🙂
Le Vitalia tengono bene la cottura: perfette bollite, in insalata o anche per delle belle patatine croccanti.
Le Spunta e la Fabula sono le più versatili, vanno bene un po’ per tutto, semplici e sempre buone.
La Rossa Stemster è ideale anche per preparazioni più morbide e avvolgenti come gnocchi, purè o minestre. 😋
Ora si vede solo terra, ma in realtà le patate stanno già cominciando a mettere radici, mentre noi, in superficie, non vediamo l’ora di poterle raccogliere e… gustare! 😋
A presto con nuovi aggiornamenti dai nostri campi! 😊
Ciao! 🙂
Nello scorso articolo parlavamo del meteo e del freddo, per capire per quanto tempo le nostre verdurine resisteranno al gelo.
Queste sono delle foto dei nostri campi ieri: belli innevati!❄️
Sono sicuramente molto suggestivi da vedere (e anche il musinè fa la sua bella figura! 🙂 ), ma come se la cavano le nostre colture sotto la neve?
Potrà sembrare un controsenso, ma la neve fa da coperta alle nostre verdurine. Finchè c’è infatti, le protegge dalle gelate e dalle temperature più fredde!
E come se fossero immerse in una fresca ovatta, che le difende dai bruschi cali di temperatura. Per cui per ora stanno bene e speriamo continuino così! 🙂
Noi intanto ci teniamo a condividere con te, queste suggestive immagini… anche se dobbiamo ammettere di essere un pò di parte: i nostri campi, i prati, il musinè e tutto il territorio ci piace in ogni stagione! 🤩
E mentre lo ammiriamo… ti aspettiamo al punto vendita! 🙂
Come sempre: per qualsiasi dubbio, informazione o prenotazione sulla carne e verdure, contattaci tranquillamente qui o via e-mail, o al numero +39 339 549 7229; per le uova al 346 4322915 (tramite chiamata o whatsapp, come preferisci! 🙂 )
