Arriva una chicca: le piccole patate novelle!

Dalla prossima settimana, presso il nostro punto vendita di Caselette, puoi trovare una chicca: le patate novelle. Quelle che troverai in questo periodo sono piccine e si possono mangiare senza essere sbucciate oppure, dopo averle lavate e prima di cuocerle, basta sfregarle un poco e la buccia si toglierà facilmente e velocemente.

campo dell'azienda agricola sottoboschi di patate, cipolle e aglio a inizio giugno, a Caselette
Campo di patate (le piantine a sinistra), cipolle e aglio nei primi giorni di giugno. Sono quasi pronte per essere raccolte.

Questo tipo è perfetto per essere cucinato al forno o saltato in padella, visto le piccole dimensioni e l’ottimo gusto delle prime patate di stagione.

Ti aspettiamo! 🙂

ps: hai mai visto com’è fatta una pianta di questi tuberi? E’ molto bella da vedere: mentre le patate si sviluppano sottoterra, sulla parte superiore crescono dei carinissimi fiorellini bianchi. Il campo ricorda così una bellissima aiuola fiorita.

Fiore di pianta di patata. Un belissimo fiorellino bianco.
Fiorellini bianchi caratteristici delle piante di patate.

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